やりたいことだけやりたい。 コーヒーが好き。 浅煎りコーヒーが好き。産地・精製方法・淹れる人・淹れる器具・湯温・挽き目の違いで味の変化が無限大なのが魅力的。 世界中のコーヒーを飲んでみたい。 コーヒーの魅力を伝えたい。 酸味＝えぐくてまずい酸味…